Fondant schwarz färben

Großes, leidiges Thema

Schwarzer Fondant......

Ich bin dazu übergegangen meinen Fondant mit Kohletabletten UND schwarzer Farbe zu färben.

Warum ???

Ganz einfach: nur mit Kohletabletten gefärbt wird der Fondant trocken ... nur Farbe ist zu mühselig , man  braucht Unmengen  und es  wird matschig .

Ich zerstampfe also 2 Tabletten ganz fein,gebe ein paar Tropfen Wasser hinzu.(Nur soviel das es grade eine Pastenkonsistenz bekommt).

Dies ist ausreichend für etwa 300 gramm Fondant.Dazu gebe ich noch ein wenig schwarze Farbe und ordentlich verkneten.

Extra Tipp: Damit die Hände nicht die ganze Farbe abbekommen ,  diese vorher ORDENTLICH mit Palmin Soft einschmieren.Danach die Hände mit Spüli waschen.

Ein wenig mag noch bleiben aber wirklich nur minimal.